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Avillez nas Manhãs da Comercial: “a ideia é criar apetite”

Esta não foi uma sexta-feira de azar para José Avillez. Estreou-se na rádio com a nova rubrica O Chef Sou Eu, nas Manhãs da Comercial, depois de ter conseguido mais uma estrela Michelin - a segunda -, um feito único para Portugal. Esta não é a primeira experiência de José Avillez fora da cozinha do seu Belcanto, pelo contrário: JÁ ao Lume, na SIC Mulher, deu agora lugar a Combinações Improváveis, também nesta sexta-feira, dia 21. Agora, na Rádio Comercial, Avillez enfrenta um desafio: sem elementos visuais, dar fome aos portugueses apenas através som do éter.