Comer pizza, a partir de agora, já não vai pesar tanto na consciência. O que muitos esperavam acaba de acontecer: a massa de pizza integral foi inventada e chegou a uma das cadeias de restaurantes de pizzas artesanais mais conhecidas da região de Lisboa, a Capricciosa.
A massa integral vai estar disponível na Pizza Rústica (11 euros) uma pizza com ingredientes tão clássicos quanto o molho de tomate, a mozzarella, o fiambre, os orégãos e os cogumelos.
Também ela um clássico da cozinha italiana, a Pizza Caprese é outra das que ganha a versão com massa integral. A pizza tem molho de tomate, mozzarella, mozzarella de búfala, tomate cherry e manjericão, e o custo de 11,5 euros.
Fonte: DivulgaçãoPara quem quiser experimentar sabores mais diferentes e arrojados mantendo a massa integral, o restaurante apresenta a Francese. Molho de tomate, mozzarella, brie, frango, pinhões, rúcula e orégãos completam a lista de ingredientes deste prato que custa 13,50 euros.
Novos sabores a chegar
Como um novidade nunca vem só, a cadeia de restaurantes vai introduzir dois novos pratos ao menu. Um deles com sabores mais leves a fazer lembrar o verão, e um vegan.
Fotografia: DivulgaçãoTratam-se da Pizza Salmone que para além do salmão tem ainda cebola frita, molho de iogurte e lima, e rúcula, e da Pizza Vegana cuja lista de ingredientes é composta por cebola, cogumelos Portobello, pimentão vermelho com curgete, espinafre fresco e azeitona laminada.
A Salmone tem o custo de 14,5 euros e a Vegana custa 11,5 euros.
Todas as pizzas são confeccionadas em forno a lenha.
LÊ TAMBÉM: LXFACTORY ACOLHE PÁTIO DA CERVEJA EM JUNHO
As novas pizzas com massa integral já estão disponíveis em todos restaurantes Capricciosa que estão distribuídas pelo distrito de Lisboa. No total são quatro e ficam na Doca de Santo, em Carcavelos, em Cascais e no Parque das Nações.
