O programa de julho da Academia Time Out, escola de cozinha do Time Out Market, apresenta um curso de cozinha dedicado aos mais novos. Nas quatro aulas do programa Masterkids, as crianças vão poder aprender a cozinhar vegetais, proteínas, risotto e bolo de chocolate. Ao longo do mês vão decorrer outros workshops direcionados às crianças. 

Na primeira sessão, dedicada aos vegetais, os alunos vão começar por conhecer os utensílios e as facas mais utilizadas. Depois de aprenderem as técnicas de corte de vegetais, vão cozinhar um ratatouille. Segue-se a aula das proteínas, com a preparação de peito de frango recheado e nuggets de peixe.

Na terceira aula as crianças vão preparar um clássico italiano, o risotto de cogumelos. A última aula é ideal para os mais gulosos: a receita é de um bolo de chocolate com cobertura. As sessões vão decorrer nos dias 4, 11, 18 e 25 de julho. O curso custa 120 euros e dirige-se a crianças a partir dos dez anos.

Outros workshops para crianças

No dia 7 de julho, a Academia Time Out sugere uma aula dedicada à confeção de tartes. As crianças, acompanhadas por um adulto, vão aprender os segredos para cozinhar as melhores tartes doces e salgadas.

O workshop Ice Cream Sandwich, no dia 15 de julho, ensina a fazer uma sobremesa ideal para o verão. São cookies crocantes de chocolate, recheadas com gelado que não precisa de uma máquina própria para ser preparado.

A cozinha vegetariana vai ser a protagonista de outro curso, no dia 22 de julho. O objetivo é aproximar os mais novos das frutas, vegetais e leguminosas. O menu inclui um hambúrguer vegetariano acompanhado por batatas.

Para concluir a programação do mês de julho, no dia 29 o tema é a típica pizza italiana. Os pequenos chefs vão preparar a massa, o molho de tomate e escolher os toppings preferidos. Todos estes cursos têm o custo de 25 euros (um adulto e uma criança).

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