O Hard Rock Cafe Lisboa apresenta, para o mês de dezembro, o Ultra Tuga. Este é o terceiro hambúrguer criado pela embaixadora Filipa Gomes, em honra do projeto Test Kitchen.
Ultra Tuga: assim se chama o novo hambúrguer criado pela cozinheira Filipa Gomes. A criação é composta por carne de origem 100% nacional, de qualidade premium, fatias de chouriço de porco preto alentejano, queijo de Seia, agrião fresco e servido em pão saloio artesanal.
Este é o terceiro hambúrguer criado pela embaixadora do projeto Test Kitchen do Hard Rock Cafe Lisboa, Filipa Gomes. Em outubro, a estrela foi o Capitão, de atum fresco. No mês passado, deu que falar o Mexerico Local, com ovos mexidos e farinheira. Janeiro traz com ele, o Tropicalíssimo com ananás dos Açores e queijo da ilha.
Para acompanhar os hambúrgueres foi idealizado um cocktail especial. O Lisbon Spice foi criado com licor beirão, enriquecido com uma pitada de gengibre, equilibrado pelo ácido do sumo de limão e o sabor da hortelã.
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Test Kitchen: compromisso com a região
Dos 176 Hard Rock Cafés do mundo todo, o restaurante de Lisboa foi um dos 12 escolhidos para integrar o projeto Test Kitchen. A iniciativa tem como principal objetivo reforçar o compromisso da marca com a região na qual está inserida, privilegiando o uso de ingredientes de origem nacional.
Toda a carne de vaca, frango e porco é de origem nacional. O pão é entregue fresco diariamente, bem como os legumes. Foi, de igual forma, reforçada a carta de vinhos e cervejas artesanais.
