A dieta não te deixa comer tudo o que gostarias? Tens saudades de comer algo doce que não te faça sentir culpado pelas calorias extra? O Espalha-Factos reuniu algumas receitas de sobremesas que não são só saudáveis… como também são doces quando preparadas devidamente.

Crumble de Maçã

Foto: Receitas Ana Maria

Ingredientes (serve 4 pessoas):
  • 5 maçãs ( dependendo do tamanho podem ser mais ou menos)
  • 2 chávenas de aveia em flocos
  • Mel q.b
  • Canela q.b
  • Manteiga q.b
Preparação:

Começa por pôr ao lume as maçãs descascadas a cozer em água. Estão prontas quando conseguires espetar um garfo. Depois esmaga as maçãs com um garfo e coloca no fundo do pirex. Polvilha abundantemente com canela.

Mistura numa taça à parte os flocos de aveia com o mel até estar tudo ligado. Espalha esta mistura por cima da maçã cozida. Pôr cima coloca umas nozes de manteiga de forma a ficar tudo bem douradinho.

Leva ao forno a 200º até estar tudo dourado e crocante.

Agora só resta degustar esta delícia saudável!

Mousse de Chocolate de Abacate

Foto: The Roasted Root

Ingredientes:
  • 1 abacate
  • 100 ml de bebida vegetal (amêndoa, aveia, arroz)
  • 2 colheres de sopa de mel ou outro adoçante natural
  • 2 colheres de sopa de cacau puro em pó
  • 1 pitada de sal
Preparação:

Com apenas quatro ingredientes, esta receita, além de saudável e muito nutritiva, é bastante fácil de fazer. Não precisamos de dizer que fica deliciosa.

Junta todos os ingredientes numa misturadora e bate até obteres a consistência desejada. Podes adicionar canela ou extrato de baunilha para mais sabor.

Picolé de melancia

Foto: Inês Aparício

Ingredientes:
  • 1 pacote de gelatina sabor melancia;
  • 1 pacote de gelatina sabor limão;
  • 100 ml de iogurte grego açucarado;
  • Sementes de chia
Preparação:

Nos dias de mais calor apetece-nos comer algo fresco, como um gelado. Este tem poucas calorias, por isso podes saborea-lo sem pensar que tens de ir de norte a sul de Portugal a correr.

Começa por preparar a gelatina de melancia como diz no pacote. Depois, em vez de a pores numa taça, coloca duas colheres de sopa da gelatina em cada copinho plástico (ou forma própria para gelados). Leva ao congelador por 20 minutos.

Quando passarem os 20 minutos, tira a gelatina do congelador e mexe-a com uma colher. Junta a chia, de forma a imitar as sementes da melancia e leva novamente ao congelador por mais 10 minutos.

Por cima da camada de gelatina de melancia, coloca 2 colheres de sopa de iogurte e leva ao congelador por 10 minutos.

Por fim, prepara a gelatina de limão e coloca 2 colheres de sopa por cima da camada de iogurte. Espeta o pauzinho e deixa por mais 3 horas no congelador.

DICA: Coloca uma forminha de papel dos bolinhos de côco no pauzinho, por baixo do gelado, para não sujares as mãos quando começar a derreter

Açai com Iogurte e Granola

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Ingredientes:
  • 150 g de polpa de açaí pronta para o consumo
  • 45 ml de xarope de guaraná
  • 1 banana
  • 1 colher de mel
  • 1 colher de iogurte natural
Preparação:

Durante o processo vai misturando todos os ingredientes no liquidificador até obteres uma mistura homogénea. Bate os ingredientes aos bocadinhos de modo a evitar que a mistura fique demasiado líquida. Atenção: não deixes o açai fora do congelador por muito tempo.

Quando obtiveres uma consistência escura e cremosa serve em tigelas de sobremesa.

Dica: poderás decorar a tua sobremesa de açai de várias formas e com diversos ingredientes tais como flocos de granola, sementes, frutas (banana, morango, amoras, mirtilos, etc).

Maçã Assada

Foto: Blog Papo Cheio

Ingredientes
  • Maçãs (de preferência Golden)
  • Açúcar (100 g)
  • Canela
  • Vinho do Porto Tinto
  • Água
Preparação

Lava bem as maçãs e retira os caroços. No lugar dos caroços coloca os paus de canela em cada maçã.

Pega num recipiente pequeno, coloca as maçãs e acrescente a água necessária até cobrir o fundo do recipiente. De seguida polvilha as maçãs com açúcar. Pré-aquece o forno a 180 graus  e leva-as ao forno.

A cozedura deverá durar entre 25 a 30 minutos. Caso queiras, rega as maçãs com um pouco de vinho do Porto. Quando as maçãs estiverem douradas retira-as do forno.

Poderás comê-las tanto quentes como frias. Bom apetite!

Receitas de Inês Aparício, Inês de Freitas, Sara Sampaio e Serenela Moreira.