Os japoneses são conhecidos pela sua longevidade, devido sobretudo à alimentação e estilo de vida. Aquilo que o jornal El país veio acrescentar é que, além de promover uma longa vida, o sushi pode ajudar-nos a ter uma pele mais bonita e saudável.
A alimentação japonesa tem como base ingredientes saudáveis, como o peixe, os chás ou as algas, o que por si só já é um benefício à nossa saúde e ajuda a combater o envelhecimento precoce. Por outro lado, o facto de se comer com pauzinhos faz com que o ritmo da refeição seja mais lento, o que, como sabemos, nos sacia mais depressa.
Em declaração ao El país, Paula Rossa, médica nutricionista no Centro Médico Lajo Plaza, em Espanha, acrescenta ainda que o elevado consumo de peixes como salmão e atum aumenta os níveis de ómega 3, que melhoram as condições da nossa pele, cabelo e unhas. Além disso, os baixos níveis de açúcar presentes neste tipo de alimentação beneficiam a pele na medida em que previnem o aparecimento de rugas.
