O Espalha-Factos decidiu dar-te uma mãozinha na tua atarefada vida universitária. Para isso, vamos invadir a tua cozinha com ideias práticas, rápidas, acessíveis e principalmente deliciosas todas as semanas.

Na rubrica desta semana, deixamos-te mais três receitas para fazeres refeições simples e irresistíveis para ti ou para receberes quem quiseres. O nosso menu desta semana inclui Massa com Atum Refogado, Ovos com Salmão e para sobremesa, crepes gelados!

Massa com atum refogado

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Ingredientes

  • uma ou meia cebola picada
  • Polpa de tomate massa esparguete
  • 2/3 latas de atum com molho de girassóis
  • salsichas júnior (opcional)
  • Salsa, alho e noz moscada (condimentos)

Preparação:

  1. Coze a massa durante 20 minutos numa panela com água a ferver
  2. Quando a massa estiver quase pronta numa frigideira deita a cebola picada, de seguida adiciona a polpa de tomate e deixa aquecer.
  3. Quando a polpa começar a borbulhar acrescenta o atum e vai mexendo por cerca de 5 minutos.
  4. Se for preciso vai acrescentando mais polpa por forma a evitar que seja toda absorvida. Podes ainda acrescentar as salsichas durante esse espaço de tempo, se as usares.
  5. Depois de coares a massa, acrescenta-lhe o refogado assim que estiver pronto.
  6. Mexe tudo com um garfo até a massa absorver o refogado e já está!

Dica: Podes polvilhar a massa com salsa, alho e noz moscada em pó, ou durante a preparação do refogado ou enquanto o misturas com a massa!

Ovos com salmão fumado e bróculos

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Ingredientes

  • 4 Ovos
  • 6 pés de bróculos
  • Salmão Fumado
  • 1 mão de Salsa picada
  • Sal e Pimenta Q.B.
  • Queijo mozarella ou da ilha ralado

Preparação

  1. Coze os bróculos, em pouca água, sem os deixar muito cozidos. Depois de feitos, corta-os em bocados pequenos, mas não demasiado!
  2. Aquece o azeite numa frigideira e parte e deita os ovos, sem parar de mexer.
  3. Junta os bróculos partidos e continua a mexer.
  4. Tenta deixar os ovos mal passados de modo a que não percam a humidade (se não for do teu gosto, fica ótimo na mesma!)
  5. Apaga o lume dos ovos e junta-lhes o salmão fumado desfiado.
  6. Polvilha com salsa e queijo ralado e está pronto a comer!

Crepes Gelados

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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 6 colheres (sopa) de farinha
  • 1 copo de leite
  • 50g de manteiga
  • raspas de limão
  • 1 pitada de sal
  • Gelado e fruta (opcional e diverso)

Preparação

  1.  Junta os ingredientes todos numa taça e mexe-os. Para evitar os grumos podes dar uma ajuda com a varinha mágica.
  2. Unta a frigideira com pouco menos que um fio de azeite.
  3. Enche meia concha com o preparado e coloca na frigideira.
  4. Assim que começar a borbulhar a parte de cima, podes começar a virá-los, até ficarem douradinhos dos dois lados!
  5. Depois basta servi-los como preferires. Podes optar por comer simples, com uma bola de gelado de baunilha e morangos ou gelado de chocolate com manga aos pedaços, entre outras combinações!

Receitas de: Marta Rocha e Sara Sampaio.