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Pica-pau marca presença no guia das comidas mais picantes do mundo

Portugal marca presença no guia “The World’s Best Spicy Food – Where to Find It & How to Make It” da Lonely Planet, com o famoso “pica-pau”.

O livro engloba 100 dos pratos mais picantes do mundo, como por exemplo pratos da Tailândia, da Etiópia e da China. Para além disso, mostra como se pode confeccioná-los em casa. Wasabi, mostarda, paprica e canela são alguns dos ingredientes que imperam nestes pratos.

O crítico Tom Parker Bowles ficou encarregue do prefácio do guia, onde o mesmo faz um resumo de tudo o que se pode encontrar no livro e da sua paixão pela comida picante.

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