O programa junta os melhores profissionais de cozinha numa competição onde o talento, a criatividade e a paixão são o essencial. A estreia será dia 18 de agosto na RTP1 com apresentação de Sílvia Alberto.

Durante treze semanas, os 16 concorrentes selecionados serão avaliados por um júri de três elementos, todos reconhecidos na área: os Chefs Cordeiro, Suana Felicidade e Ricardo Costa.

Em cada programa, terão de enfrentar três provas diferentes: a Prova de Fogo, onde lutam pela imunidade, a Prova de Chefs, onde em equipa ou individualmente tentam garantir a continuidade no programa, e a Prova de Eliminação, onde o júri decide quem irá abandonar o concurso.

Aqui ficam os 16 selecionados para competirem pelo título de Top Chef  português:

Carolina Columbano
Idade: 20 anos
Naturalidade: Peso de Régua
Qualificações: Licenciada pela Escola Superior de Hotelaria e Turismo de Douro-Lamego
Experiência: Estágios no Hotel Cidnay (Santo Tirso) e no Hotel Vale D’El Rey and Village Resort (Algarve)
Especialidade: Gastronomia do norte português como arroz de pato, polvo e cabrito com arroz de miúdos e pequenos petiscos como orelheira, salmão fumado caseiro e bolinhos de bacalhau

 

Filipe Diniz
Idade: 21 anos
Naturalidade: Barreiro
Experiência: Cozinheiro no restaurante Cais Velho (Albufeira)
Especialidade: Mise-en-place de peixes e carnes
Inspiração: Luís Figueiredo

 

 

Hélder Martins
Idade: 31 anos
Naturalidade: Lisboa
Qualificações: Curso de Cozinha no CFPSA no Algarve
Experiência: Ocean Club (Costa da Caparica), Hibiscus (Palmela) e atualmente é chefe executivo do restaurante Viva Lisboa
Inspiração: Alain Ducasse, Nuno Diniz e Fausto Airoldi

 

 

Igor Martinho
Idade: 27 anos
Naturalidade: Santarém
Qualificações: Licenciado pela Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril
Experiência: Hemingway (Cascais), Quinta de Frades (Lumiar) e Hotel Marriot (Óbidos)
Especialidade: Pratos de peixe
Inspiração: a mãe
Qualidades: Rigoroso e exigente

 

Luís Mourão
Idade: 48 anos
Naturalidade: Barreiro
Experiência: Chef executivo de diversos restaurantes, atualmente no Hotel Convento do Espinheiro (Évora)
Inspiração: Heston Blumenthal e René Redzepi
Qualidades: organizado, criativo e exigente

 

 

Rufino Santos
Idade: 30 anos
Naturalidade: Torres Novas
Experiência: Estágio no Copacabana Palace (Rio de Janeiro) e Chefe Executivo da Famex
Especialidade: pastelaria, cozinha italiana e cozinha tradicional portuguesa
Inspiração: Santi Santamaria, Ferran Adrià e Michel Bras

 

 

 

Rui Rebelo
Idade: 33 anos
Naturalidade: Lisboa
Qualificações: Diversos cursos em Portugal, Espanha e Brasil
Experiência: Barman, proprietário de vários restaurantes, produção de catering para diversos eventos e cozinheiro no Hotel Tróia Design, no 100 Maneiras, no restaurante Alkymia e no Abac

 

 

Valentina Mendes
Idade: 18 anos
Naturalidade: Guiné-Bissau
Qualificações: Técnica de Cozinha e Pastelaria pelo IEFP (Seixal)
Experiência: Pasteleira e Cozinheira no Tróia Design Hotel
Qualidades: autoconfiante, determinada, ambiciosa e responsável

 

 

Alexandre Silva
Idade: 31 anos
Naturalidade: Lisboa
Experiência: Cozinheiro, Chef de cozinha e formador de cozinha
Inspiração: Fausto Airoldi e René Redzepi
Qualidades: Justo e perfecionista

 

 

Filipa Santos
Idade: 27 anos
Naturalidade: Armação de Pêra
Experiência: Estágio na Tasca da Esquina, cozinheira na Cervejaria da Esquina e no Retrô e atualmente no 1640 (Santos)
Inspiração: Tiago Duarte, Vítor Sobral e Jamie Oliver

 

 

Frederico Guerreiro
Idade: 33 anos
Naturalidade: Lisboa
Qualificações: Licenciado em Psicologia e Curso de Artes Culinárias e Gestão Hoteleira pelo Institute of Culinay Education (Manhattan)
Experiência: Estágio no Viajante (Londres)
Especialidade: Cozinha ibérica e oriental

 

 

Hugo Teixeira
Idade: 26 anos
Naturalidade: Braga
Experiência: Chef de cozinha de uma empresa de catering
Inspiração: Gordon Ramsey, Joel Robuchon e Vítor Matos
Qualidades: Bem-disposto, dedicado e exigente

 

 

João Sá
Idade: 26 anos
Qualificações: Licenciado pela Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril
Experiência: Hotel Sheraton (Porto) e 100 Maneiras (Cascais)
Inspiração: Jerónimo Ferreira, Vítor Claro e Fausto Airoldi

 

 

 

Patrícia Tomé
Idade: 26 anos
Naturalidade: Oeiras
Qualificações: Técnica de Cozinha / Pastelaria pela Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril
Experiência: Estágio no restaurante Outro Rio e no Hotel Grande Real Villa Itália
Inspiração: Luís Baena e Vítor Sobral

 

 

Rui Martins
Idade: 34 anos
Naturalidade: Guimarães
Experiência: Chefe no restaurante Templo de Gula
Especialidade: Gastronomia portuguesa
Inspiração: Leonel Pereira, Ferran Adrià, Alain Ducasse e Juan Maria Arzak

 

 

Rui Sequeira
Idade: 20 anos
Naturalidade: Faro
Qualificações: Curso de Gestão e Produção de Cozinha
Experiência: Estágio no restaurante Serge Vieira (França) e no Ocean em Vila Vita
Especialidade: Pratos com coelho, figos e amêndoas
Inspiração: Serge Vieira, Hans Neuner e Nuno Diniz
Qualidades: apaixonado, curioso e sempre com vontade de aprender